Capsule 1 Vertige
Je me présente, PP Jutras. Je suis un préparateur physique, mais surtout un passionné d’un mode de vie sain dont voici ma définition :
« Un mode de vie sain est d’intégrer au quotidien, bien-sûr de l’activité physique et une saine alimentation, mais c’est beaucoup plus que ça. C’est de prendre conscience de nos gestes et actions face à nos habitudes de consommation, nos interactions avec les autres et avec notre planète. (Rire, jouer, aimer, se reposer et avoir une conscience environnementale).
Je suis donc très heureux de collaborer avec VERTige ferme urbaine car les valeurs de l’entreprise, son mode de production qui est à la fois écologique, biologique et local me rejoint énormément. Ceci en plus d’offrir des produits drôlement intéressants et extrêmement bon pour la santé !
Un timing parfait :
2 choses font les manchettes depuis quelques temps. L’environnement et la sortie du nouveau guide alimentaire canadien.
À mes yeux il est fort pertinent de profiter de ce levier médiatique pour continuer à éduquer les gens face à leurs habitudes de vie.
Aujourd’hui une personne qui mange bio, vegan, végétarien ou qui simplement réduit sa consommation de produit animal, n’est plus simplement un « granos » avec des bas dans ses Birkenstocks vêtu d’une poche de jute.
Ce sont vous et moi qui faisons des choix alimentaires avec un second degré. Celui de choisir des aliments avec nos valeurs, nos convictions et notre éthique.
La sortie d’un guide alimentaire qui fait la « une » parce qu’il encourage les gens à choisir des options végétales peut en déranger certains, mais n’est vraiment pas banal et reflète bien où les gens sont rendus dans leurs démarches.
J’ose réellement espérer que la vitrine médiatique offerte pour une alimentation plus diversifiée et représentée par des visages connus de la population (Ricardo qui cuisine avec de la farine de grillons pour ne nommer que celui-ci) pousse les gens à ouvrir leurs horizons et à développer d’autres goûts alimentaires que de la viande hachée, du lait et des céréales.
À partir de la semaine prochaine, à raison d’une capsule aux 2 semaines, je vais vous présenter des trucs et astuces pour améliorer vos habitudes de vie et par conséquent votre santé en général.
À bientôt
PP Jutras